Huset Brevé


Bok Barista´s Guide to Coffee

149 kr

Detta är den ultimata guiden till kaffets historia, vetenskap och kulturella inflytande enligt kaffeälskaren och mästerberättaren Tristan Stephenson. Du kommer att utforska kaffets ursprung innan du upptäcker kaffevarianterna och alkemin som är ansvarig för att förvandla en ödmjuk böna till världens mest populära dryck. Du lär dig att rosta kaffe hemma i rostningsavsnittet innan du fördjupar dig i vetenskapen och smaken av kaffe och tar reda på hur sötma, bitterhet, syra och arom alla kommer ihop. Upptäck hur espresso och mjölk är en match gjord i himlen, vilket ger sådana skatter som Flat white, Latte, Cappuccino och Macchiato. Andra bryggmetoder har steg-för-steg-guider till klassiska bryggtekniker, från en Moka-kruka och en fransk press till Aeropress och Siphon-bryggning. Slutligen, varför inte unna dig ett av Tristans skickligt hopkokade recept. Från en Espresso Martini till en Pumpkin Spice Latte och Kaffelikör till Smörkaffe, detta är den definitiva guiden till den extraordinära världen av kaffe.

Specifikationer

Vikt0,40 kg
Mått12,3 × 18,5 cm
Täcka